Horeca

Horeca betaalt slecht in Nederland.
Horeca voor de luxe toeristenoorden in Tanzania betaalt slechter.
Horeca voor de lokale bevolking betaalt bedroevend slecht.
Zaterdag 26 september met Joshua gesproken. Hij werkt bij Mama Africa, een lokale tent in Nungwi. Hij is er kok. Een maaltijd kost TSh 2000 (1,05 euro). Joshua woont in het restaurant en heeft kost en inwoning. Verdient zo'n TSh 50000 per maand. Dat is zo'n 13 euro. Ook voor lokale standaarden erg weinig...